Categorieën

De gebruiksaanwijzingen van al onze producten kan u hier downloaden

Alvorens u start met bakken dient u de platen in te vetten met wat olie (arachide, zonnebloem, …) of gesmolten boter.  Nadien is invetten niet meer nodig, tenzij u de wafel laat aanbakken.  In dat geval dient u eerst het aanbaksel te verwijderen. Stekker uittrekken, toestel laten afkoelen en verwijderen.

Let op met scherpe voorwerpen, deze beschadigen de antikleeflaag. Dit kan u doen met een stuk keukenpapier of een zuiver siliconen invetborsteltje.  Vergeet niet om de platen opnieuw in te vetten alvorens verder te bakken.

• Wanneer u de stekker in het stopcontact steekt, gaat het rode controlelampje branden. 
• Draai dan de thermostaatknop op de gewenste positie.  Zodra de gewenste temperatuur bereikt is, gaat het groene controlelampje branden.
• U kan nu beginnen te bakken.

1. Volg steeds nauwgezet het recept (probeer ook eens de recepten op onze website!).

2. Warm het wafelijzer tot de gewenste temperatuur (wacht tot het groene controlelampje brandt)

3. Alvorens u start met bakken dient u de bakplaten in te vetten met wat gesmolten boter of olie (arachide, zonnebloem, …).

4. Doe het deeg op de bakplaten en sluit het toestel onmiddellijk. Zo niet, zal de boven- en onderzijde van de wafel niet dezelfde kleur hebben. 

Respecteer steeds de nodige baktijd (zie ook de aanbevolen baktijden bij onze recepten).  Indien u het deksel vroegtijdig opent, is de kans zeer groot dat het deeg aan de bakplaten blijft kleven.  In dat geval dient u eerst het aanbaksel te verwijderen. Stekker uittrekken, toestel laten afkoelen en verwijderen. Let op met scherpe voorwerpen, deze beschadigen de antikleeflaag.  Dit kan u doen met een stuk keukenpapier of een zuiver siliconen invetborsteltje.  Vergeet niet om de platen opnieuw in te vetten alvorens verder te bakken.

5. Gebruik steeds een wafelvork om de wafels in hun geheel te kunnen verwijderen (zonder te breken). Let  op dat u met de wafelvork de anti-aanbaklaag niet beschadigt.

6.  Laat de wafels afkoelen op een rooster.

• Vul enkel de onderste plaat met deeg, de overige helft zal gevuld worden door het rijzen van het deeg.  
• Gebruik de flipover stand om het deeg aan beide zijden moi bruin te bakken.

Afhankelijk van het soort deeg, de temperatuur van het deeg (kamertemperatuur of uit de koelkast) en van uw smaak zal u een gepaste temperatuurstand dienen te kiezen. En hiervan zal ook de baktijd afhangen.  Bij de recepten op onze website staan enkele aanbevolen baktijden vermeld. 

We raden aan om alvorens te starten met bakken de platen éénmaal in te vetten met wat olie (arachide, zonnebloem, …) of gesmolten boter.  Nadien is het in principe niet meer nodig, tenzij u de wafel laat aanbakken.  In dat geval dient u eerst het aanbaksel te verwijderen. Stekker uittrekken, toestel laten afkoelen en verwijderen.

Let op met scherpe voorwerpen, deze beschadigen de antikleeflaag. Dit kan u doen met een stuk keukenpapier of een zuiver siliconen invetborsteltje. 

Vergeet niet om de platen opnieuw in te vetten alvorens verder te bakken. Verder is het ook belangrijk om de baktijd te respecteren.  Indien u het deksel vroegtijdig opent, is de kans zeer groot dat het deeg aan de bakplaten blijft kleven. (zie ook hierboven)

Beide helften van het wafelijzer zijn voorzien van een klikhaak.  Om de bakplaten te verwijderen volstaat het om op de klikhaak te drukken.

• Laat het beslag een half uur tot een uur rijzen.
• Vul de onderste bakplaat volledig met beslag, in één maal. Dit doe je steeds van voor naar achter toe.
• Sluit het wafelijzer en draai het onmiddellijk om.  Draai het wafelijzer terug om na de helft van de baktijd.
• De baktijd is afhankelijk van de rijstijd van het beslag: hoe langer het deeg gerezen heeft, hoe luchtiger en hoe sneller de wafel gebakken is.
• Open het toestel pas na afloop van de baktijd, zoniet kan de wafel blijven plakken.
• Het gistbeslag bewaart max. enkele uren. Bereid het, laat rijzen, en bak dan onmiddellijk de wafels. Zet het beslag zeker niet in de koelkast om nadien te gebruiken.
• Je kan de wafels op voorhand bakken en net voor het serveren gedurende ca. 30 sec. terug opwarmen.

1. De authentieke Brusselse wafel wordt gebakken in een plaat 4x6, dwz 4 gaatjes horizontaal en 6 gaatjes vertikaal.

2. De authentieke Brusselse wafel heeft volgende afmetingen: 12 cm x 18 cm x 3 cm

De FRITEL bakplaten voor Brusselse wafels voldoen aan bovenstaande punten en we mogen hier dus spreken van ’authentieke’ Brusselse wafels!  

Het toestel mag met een vochtige doek gereinigd worden.  In geen enkel geval mag het toestel, noch het snoer in water ondergedompeld worden.

De bakplaten zijn vaatwasserbestendig en mogen dus in de vaatwasser gereinigd worden.  U kan ze natuurlijk ook reinigen in warm water met wat afwasmiddel. Gebruik in dat geval geen schuurspons om de antiaanbaklaag niet te beschadigen.

U kan alle onderdelen rechtstreeks via uw verkooppunt bestellen.  Indien u uw verkooppunt niet meer kent of het bestaat niet meer, kan u zich steeds wenden tot onze Dienst Na Verkoop:
J. van Ratingen nv
Stadsheide 11
B-3500 Hasselt (België)
e-mail : info@fritel.com

1. Het deeg werd niet volgens het recept bereid. Volg steeds nauwgezet het recept.

2. De baktijd was te kort.  Bak de wafels iets langer.

3. De thermostaatpositie was niet hoog genoeg.  Bak de wafels op een thermostaatstand 1 à 2 posities hoger.

In dat geval dient u eerst het aanbaksel te verwijderen. Stekker uittrekken, toestel laten afkoelen en verwijderen. Let op met scherpe voorwerpen, deze beschadigen de antikleeflaag. Dit kan u doen met een stuk keukenpapier of een zuiver siliconen invetborsteltje.  Vergeet niet om de platen opnieuw in te vetten alvorens verder te bakken.

Er werd te veel deeg op de bakplaten gedaan.  Gebruik wat minder deeg.  Verwijder het overtollige deeg met wat keukenpapier of een zuiver siliconen invetborsteltje.

Dit toestel voldoet aan de Europese wetgeving wat betreft warmteafgifte. Deze mag niet te hoog liggen opdat de gebruiker zich niet zou verbranden aan de buitenzijdevan het toestel. Het gevolg hiervan is echter dat het toestel een iets langere baktijd nodig heeft. Het bakken van een Brusselse wafel neemt ongeveer 6 minuten in beslag op stand 6.

Indien het groene lampje niet gaat branden vooraleer de eerste maal wordt gebakken is er mogelijk een probleem met de thermostaat van het toestel. Breng het toestel terug naar uw aankooppunt samen met een kopie van uw aankoopbewijs. Uw toestel zal onder garantie worden hersteld.

Indien het lampje niet terug gaat branden tijdens het bakken ligt de oorzaak mogelijk bij het recept van het deeg. Het kan zijn dat dit te dun of te koud is waardoor de warmte eerste wordt afgegeven aan het deeg en dan pas terug de thermostaat gaat opwarmen. Er is niets mis met het toestel. Pas het recept aan.

Het zou kunnen dat er een probleem is met veerhaken van uw toestel. Lever uw toestel met de kassabon in bij uw verkooppunt. Het toestel zal gerepareerd worden onder garantie.



Wij raden u aan zich eerst tot uw verkooppunt te wenden.

Indien uw verkooppunt de benodigde bakplaat niet in assortiment heeft, kan uw verkooppunt deze bestellen of u kan deze rechtstreeks bij J. van RATINGEN bestellen.
Stuur een e-mail naar info@fritel.com, met vermelding van de benodigde bakplaat.
U ontvangt dan spoedig de nodige prijs- en betalingsinformatie.



J. van Ratingen nv
Stadsheide 11
B-3500 Hasselt (België)
e-mail : info@fritel.com

U kan hier de databank  met verkooppunten van FRITEL en onze andere merken online raadplegen.
Niet gevonden wat u zocht? Contacteer ons op info@fritel.com, met vermelding van uw postcode en het gezocht product. U ontvangt dan spoedig de nodige adressen.

Zachte wafels kan u in een plastic doos met deksel bewaren.  Harde wafeltjes bewaren het best in een afgesloten blikken doos.

De garantieperiode bedraagt 2 jaar vanaf de aankoopdatum.  Om gebruik te kunnen maken van de garantie, dient u over het aankoopbewijs te beschikken.

Het basistoestel voor beide versies is identiek, enkel de platen verschillen:

De CW 2435 is een wafelijzer met 4x7 wafelplaten.

De CW 2425 is een grill.